報料電話: 15670616303

銷售與市場網

銷售與市場網 首頁 營銷文庫 查看內容

賣出品類第一, 空卡蘇打酒會成為下一個White Claw嗎?

2021-4-6 16:23| 查看: 33338| 評論: 0|原作者: 文/ 鹽 鹽

摘要: 蘇打氣泡水火了,下一個爆款品類會是蘇打酒嗎?

口感清爽、低卡健康的蘇打酒火了。
《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》顯示,低度酒已成為年輕消費者心中區隔于白酒、啤酒的重要選擇。
其中,新低度酒品類蘇打酒增速顯著。尼爾森數據顯示,蘇打酒2019年在美國市場呈現三位數增長,已開始搶占啤酒、紅酒等品類的市場份額。瑞銀(UBS)分析師Sean King指出,2021年,美國的蘇打酒市場規;蚩稍鲋25億美元。
國內市場上,國貨品牌也在冒頭。在開年的2021天貓年貨節(2021.1.20~1.25)上,空卡蘇打酒在沒有主播帶貨的情況下,銷量環比增長660%,光速登頂蘇打酒品類第一名。其中,50%以上的消費者為“90后”。
空卡是如何定義蘇打酒這個新品類?它又是如何征服年輕人的?

空卡蘇打酒憑什么成為品類第一?

隨著消費需求的轉變,低度酒市場的分類逐步細分與更迭,分為占比最大的啤酒、以西打為代表的果酒、預調雞尾酒、蘇打酒四個品類。
與白酒的主力消費人群不同,低度酒飲的目標消費者是年輕群體!2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示,“小酒鬼”們逐漸成為線上酒水消費市場的實力金主,“90后”“95后”消費者持續增長。
近幾年,國內市場越來越重視年輕消費者的需求,為他們量身定制年輕化的酒水產品,與年輕人一起推動新式酒飲浪潮。  
我們發現,空卡蘇打酒也把目標瞄準了年輕人,以蘇打酒這個全新的品類打入低度酒賽道。

1.讓年輕人無負擔地享受酒精帶來的快樂
“一邊熬夜,一邊養生”是Z世代的真實寫照。肥宅水要喝,抗糖丸也要吃,作為“90后”“95后”,養生便是“任性和健康我都要”。
對于飲酒這件事情,年輕人似乎也有許多顧慮。喝酒前吞一粒護肝片成為年輕人最后的倔強。然而,當年輕人越來越有主見時,“老氣”的白酒、“漲肚”的啤酒和“高糖、高色素”的預調雞尾酒不可避免地受到了年輕人的嫌棄。
尤其是隨著“健康成分黨”“90后”“95后”對控糖需求日益增強,眾多年輕人對于帶著“高糖”標簽的酒水開始望而卻步?梢园l現,健康飲酒已成為年輕消費群體飲酒的一大趨勢。
蘇打酒正是此時應運而生的產物。
作為低度酒市場的細分品類,蘇打酒以3~8度的酒精度數,0糖、0色素引領健康酒飲的新式體驗,倡導健康潮酷的生活方式。另外,蘇打酒作為啤酒產品的增量或替代產品,給年輕消費者更新的品類選擇,這也符合年輕人對新一代低度酒飲更健康、更潮酷的需求。
那么,年輕人為什么會選擇蘇打酒?
蘇打酒作為低度酒,本質上滿足了消費者想要嘗鮮又不會飲酒過度的需求。尤其是對于沒有飲酒習慣的年輕人而言,利口、低度的蘇打酒讓飲酒門檻更低,能讓年輕人無負擔地享受酒精帶來的快樂。而空卡蘇打酒清爽不甜膩的口感兼顧了男女消費者群體,擴大適飲人群,成為更多年輕人的選擇。
最重要的是,作為中國率先推出“0嘌呤、0糖、0代糖”的蘇打酒產品,空卡除了讓身體在享受酒水的暢爽以外,還更倡導新式酒飲的健康體驗。
此外,憑借著酒精度數低、方便攜帶等優勢,空卡蘇打酒還拓展了年輕人的飲酒場景。即使是在下午茶、火鍋燒烤、Party等各種聚會場景,年輕的“打工人”們也可以沒有負擔地飲酒。

2.引領健康潮酷生活態度,成為年輕人的社交貨幣
蘇打酒新品類的爆發告訴我們,年輕人不是不愛喝酒,而是不再跟以前一樣喝酒了。
在人們的固有思維中,白酒象征了“爹味十足”的酒桌文化,香檳、紅酒則代表了精英階層的品質享受。而年輕人需要一款新的酒種來作為“社交貨幣”,使他們可以在保持健康的前提下,滿足釋放壓力的需求。
在酒類中更年輕的蘇打酒是不分貧富、階級的產品,更容易以一種新形象與年輕人溝通,逐步占領年輕人心智,并在年輕人中引領酒的潮酷文化。
一方面,當拼酒、彰顯身份等價值觀不再被年輕人認同時,空卡這樣的新式酒飲讓飲酒回歸到了“飲酒”的需求本身;另一方面,在年輕人社交需求越來越旺盛的背景下,空卡時尚潮酷的設計包裝搭載魔力“小怪獸”,以類潮牌的品牌形象,讓產品本身更具社交傳播價值。

空卡能否成為下一個White Claw?

如今,提到蘇打酒,我們繞不開的就是White Claw。
2016年,Mark Anthony Brands公司推出White Claw以性別平等和健康飲酒的理念切入蘇打酒市場,收獲了眾多年輕人的喜愛,在短短3年內占據蘇打酒55%的市場份額。
雖然White Claw并非品類的開創者,但它的成功為整個低度酒市場帶來更多創新品牌的期待。
從國內市場來看,空卡有著怎樣的機會?
首先,蘇打酒作為新品類,有巨大的成長潛力。我們知道,選擇一個好的賽道,不僅要看市場容量,還要看它的增速。在前文分析的年輕人消費趨勢下,我們可以看到蘇打酒保持持續增長的能力。而空卡在此時入局,正是品類增速的黃金時期。
其次,國內市場的空白讓蘇打酒成為一個藍海品類。作為先行者,空卡可以率先占領蘇打酒賽道,掌握更多的資源和流量。
最后,作為初創品牌,空卡擁有更強的增長驅動力,其潮酷顏值、健康品質的產品,將會贏得更多追求個性、熱愛新事物的Z世代人群的關注。
在眾多利好下,空卡有望成為國內蘇打酒品類的定義者,把空卡打造成蘇打酒品類的代名詞。

國內蘇打酒品類發展任重道遠

從年輕人的需求本身來看,豐富了低度酒飲的蘇打酒或許是個更好的選擇,但是,作為一個新興品類,蘇打酒在國內市場上還有幾步路要走。 
首先是建立品類認知。目前,蘇打酒概念在國內市場相對模糊,有相當一部分消費者容易把蘇打酒和預調雞尾酒混為一談。所以,我們需要一個先行者來做好品類定位,引領市場,把品類做大。
其次是口味引導。一方面,作為低度酒,蘇打酒本身的口味偏淡,同時為了滿足健康需求,空卡不添加糖甚至代糖,這些優勢會逐漸被消費者意識到;另一方面,因為碳酸飲料在歐美市場更受消費者歡迎,蘇打酒的氣泡口感更容易被大眾接受。而在國內市場,做好口味引導需要一定的過程。
最后是開拓更多場景。中國年輕人的飲酒場景與歐美市場不同,所以,我們不能照搬歐美品牌的經驗,而應該結合國內市場的飲酒習慣,挖掘品類潛力。
對于空卡來說,天貓年貨節賣出蘇打酒品類第一,只是任重道遠的第一步?湛芊窠鑴萏钛a國內蘇打酒品類的空白?我們拭目以待。

銷售與市場網 www.team210.com(作者: 文/ 鹽 鹽)
責任編輯: 劉堯     責任校對: 徐昊晨     二審:張呈煒
免責聲明:任何投資加盟均有風險,提醒廣大民眾投資需謹慎!

酷斃

雷人

鮮花

雞蛋

路過
收藏 邀請 分享到  

最新評論

驗證碼 換一個

銷售與市場網 ( 豫ICP備19000188號-5

GMT+8, 2021-4-17 10:22 , Processed in 1.083288 second(s), 19 queries .

Powered by 銷售與市場網 河南銷售與市場雜志社有限公司

© 1994-2019 www.team210.com

回頂部